河洛韵牛肉汤 - “豫”见一碗好汤

洛阳城,千年帝都
相传,武则天在位于洛阳期间就有喝汤习惯
她本人亦是煲汤高手,烹制过众多汤品
后来,这些汤品配方流落民间,并得到改良
遂有了后来的洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤传承古法,牛骨熬制
力求将这款千年名吃传承于世
选用本地黄牛腿棒骨和上等牛肉,加上祖传秘方,二十三中药材
分季节选配精研细磨,经八小时慢火熬制
不加水,不留汤,新鲜原汁原味


河洛韵,拎着走的牛肉汤,品味千年帝都不变的味道


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